10月13-15日，2023四川省食品科学与工程专业教学指导委员会会议暨食品学科西南高校校际研讨会，在四川轻化工大学（宜宾校区）成功召开。
本次会议邀请了食品专业教研部教指委秘书长、江南大学夏文水教授，四川大学卢晓黎教授和西华大学车振明教授作为特邀专家，以及来自四川大学、四川农业大学、西南大学、贵州大学、陕西科技大学、西华大学、成都大学、西南民族大学、成都中医药大学、四川旅游学院、四川师范大学、成都医学院、宜宾学院、四川省食品发酵研究设计院、西昌学院等15所高校科研院所的近70位专家教授参会。
四川轻化工大学副校长罗惠波在开幕式上致辞，对各位专家教授的到来表示热烈欢迎。他向与会嘉宾介绍了学校的发展近况及学科建设情况。他指出，近年来，各高校在教学指导委员会的指导和帮助下，围绕双万计划，狠抓专业建设，不断提高了人才培养质量。本次会议将为全面提高高校食品专业人才培养质量，产教融合助力国家乡村振兴战略集思广益，共谋新路产生重要意义。他希望，与会专家能为学校和学科发展提出更多宝贵意见建议，推动我校有关学科和专业高质量发展。
四川轻化工大学生物工程学院院长、预制菜产业学院院长赵志峰教授作《三大融合全面推进食品科学与工程学科建设》报告。生物工程学院食品学科围绕白酒酿造、农产品加工、调味品加工等方向，紧密结合区域经济发展需求，深化产教融合、特色发展办学模式，培养了大量高素质应用型人才。在新时代，将以三大融合模式（校地融合、产教融合和研学融合）来进一步推动食品学科的建设和人才的培养。
各参会高校还围绕全面推进食品类国家一流本科专业建设、一流课程建设、工程教育认证、食品学科产教融合发展等，分别作了主题交流研讨。
编辑：gly
