为推进预制菜产业学院建设，助力“预制菜进校园”，2023年7月30日-31日，后勤基建处处长刘自山、生物工程学院（预制菜产业学院）院长赵志峰带队对宜宾市六月天食品有限公司、宜宾碎米芽菜有限公司、宜宾市长江肉食制品厂进行了考察调研。
30日，六月天食品有限公司蒲小芳总经理陪同赵志峰院长参观包浆豆腐生产车间，并进行预制菜产业发展座谈会。赵志峰院长针对企业生产中遇到的技术问题做出指导。双方围绕新型豆腐类预制菜产品开发开展讨论，初步确定了合作意向。赵志峰院长表示预制菜产业学院会在产品开发、项目申报等方面提供帮助。
31日在宜宾碎米芽菜有限公司，汪雪梅副总和胡静副总陪同赵志峰院长一行参观了芽菜生产车间。在座谈会上，赵志峰院长介绍了预制菜产业学院的发展规划和宗旨，就碎米芽菜未来发展点与对方展开深入交流。碎米芽菜负责人表示企业正在发展上升期，也希望同生工学院及预制菜产业学院多多合作。双方就碎米芽菜预制菜产品进入校园计划达成合作意向，后续将进一步洽谈具体执行方案。
随后，赵志峰一行走访了宜宾市长江肉食制品厂，陈咏梅总经理主持接待。参观生产车间后，双方围绕天味小香肠开发预制菜产品等事项展开探讨。陈咏梅总经理表达了发展即食性产品的愿望，赵志峰院长表示愿在产品研发、新厂规划和企业软实力建设方面提供助力。
编辑：gly
