2023年3月11日生物工程学院在宜宾校区A10-423会议室举行了酿酒工程国家一流专业建设专家咨询会。
本次会议邀请了重庆大学侯长军教授，贵州大学酿酒工程专业负责人王春晓教授、陈莉教授，泸州老窖股份公司副总经理张宿义，五粮液股份公司酒体设计中心主任曹鸿英，五粮液保健酒公司、果酒公司总工程师郭宾，五粮液股份公司勾调顾问代春。会议由生物工程学院党委书记张利主持，参加会议的还有学院院长赵志峰、党委副书记（纪委书记）马懿、副院长李东、酿酒工程系部分教师。
张利书记首先介绍了我院酿酒工程专业的基本情况和工程认证所面临的一些问题。他强调一定要聚焦破解创新人才培养瓶颈，以酿酒工程一流专业为牵引，以行业需求为驱动，以全面育人为目标进行研讨，加快酿酒工程专业工程认证。
企业专家从企业对人才的需求角度对酿酒工程专业的培养方案提出了修订意见，希望在课程设置上结合现代酿酒技术，增加机械化、智能化相关的课程，同时加大学生到企业实践的力度，提高学生适应新时代酿造技术发展的需求。对课程考核方式和工程认证建议采用多元化的形成性评价更能激发学生的自主学习兴趣，提升学科教学效果。同时构建一套较为完善的毕业要求达成度评价体系，建立毕业要求达成度评价机制，形成“评价—反馈—改进—评价”的闭环评价模式，从而将评价结果用于持续改进，使毕业要求对专业培养目标形成强有力的支撑，提高人才培养质量。
赵志峰院长进行了会议总结，生物工程学院将根据专家的宝贵意见和学院的实际准备情况，进一步明确和细化酿酒工程专业工程认证的下一步工作，着力推进酿酒工程专业国家一流专业建设。
编辑：gly
