12月9日，生物工程学院（五粮液白酒学院）与四川轻化酒粮科技发展有限公司在食品与酿酒工程中试基地举行了成果转化签约仪式。出席本次签约仪式的有四川轻化酒粮科技发展有限公司董事长张仲良及公司技术人员、生物工程学院党委书记张利、生物工程学院党委副书记（纪委书记）马懿、酿酒工程系主任赵兴秀及中试基地工作人员。
据悉，双方将利用四川省酿酒专用粮工程技术中心研发的十余种高粱、糯稻、小麦开展酿造特性研究，围绕小曲清香白酒、精酿啤酒的酿造原料精选、工艺优化等关键问题开展进一步研究，加快成果转化。张利书记在签约仪式上指出，要充分发挥中试基地的成果转化功能，进一步加快生物工程学院酒类研发成果从科研到产品的转化步伐。他强调，项目研发要严格遵守相关规定，发扬科研精神，力争高水平达到研究目标。
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