2022年8月19-21日，由北京中酿杂志社、国家固态酿造工程技术研究中心联合主办，北京食品科学研究院和泸州老窖股份有限公司联合承办的传统酿造食品技术创新与产业发展论坛在泸州市举办，同期还举办了《中国酿造》创刊40年大会和国家固态酿造工程技术研究中心2022年会等活动。校党委常委、副校长罗惠波教授带队参加会议。
本次大会邀请了中国科学院院士、上海交通大学生命科学技术学院名誉院长邓子新，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国、中国工程院院士、四川大学制革清洁技术国家工程实验室主任石碧，天津科技大学校长路福平，勃海大学副校长励建荣，四川省科技厅二级巡视员李粟璇，泸州市委常委、常务副市长何洪波，泸州老窖集团、股份公司党委书记、董事长刘淼，泸州老窖股份有限公司总工程师、国家固态酿造工程技术研究中心主任沈才洪，以及来自江南大学、四川大学、中国农业大学、西北农林科技大学、北京工商大学、华南理工大学、贵州大学、江苏大学、天津科技大学、四川轻化工大学、中国科学院、四川省农业科学院等高校和科研院所的行业精英齐聚大会。
罗惠波副校长出席了大会开幕式并在国家固态酿造工程技术研究中心2022年工程技术委员会年会上，围绕传统酿造食品的产业现状和发展趋势发表了个人见解，对国家固态酿造工程技术研究中心进一步服务川酒振兴的思路和举措提出建议。
生物工程学院副院长李东代表学院与泸州老窖股份有限公司签署校企合作协议，未来双方将进一步发挥各自优势，在酒类人才培养、白酒文化传播、酿造技术研发方面展开广泛合作。
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室副主任、生物工程学院黄治国教授在论坛上作了题为《产酸功能菌液发酵调控及其在白酒生产中的应用》的报告，四川省酒业集团首席质量官、川酒研究院院长、生物工程学院赵金松博士作了《基于GC-QTOF-MS技术对浓香型白酒原酒质量等级评判标准的研究》的报告。
编辑：gly
