10月29-31日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，四川大学和我校共同主办，并由我校承办的全国高校食品发酵类专业人才培养与专业建设研讨会在我校成功举办。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任金征宇、副主任刘静波、史贤明、雷洪涛等23名专家、宜宾市委常委、市委统战部部长、市政府副市长陶学周、宜宾五粮液股份有限公司副总经理赵东、四川轻化工大学校长庹先国以及教务处、生物工程学院师生代表出席了本次会议，会议由副校长罗惠波主持。
庹先国校长在致辞中指出，近年来四川轻化工大学立足新时代国家战略部署和地方经济社会发展需求，实施“研学结合、产教融合、特色发展”战略，以学科建设为主线，汇集一切资源助推学校高质量发展，取得了积极成效。学校与地方政府、龙头企业紧密合作，五年间实现办学条件极大地改善，教学科研成果显著的增加。他强调，我校食品发酵类专业办学历史悠久、底蕴丰厚、成果丰硕，对推动白酒产业进步和促进地方经济发展产生了重要影响。庹校长指出，本次会议聚集了全国食品科学与工程类的权威专家，专家们的调研交流是对我校办学成果的一次重要检验。本次研讨会的成功举办，是学校进一步找准专业建设的发力点、聚焦国家和行业重大需求，提升人才培养质量的重大机遇。
陶学周常委在致辞中介绍了宜宾市的经济社会发展概况，以及当前市委、市政府的在科教领域和白酒产业的主要工作思路。赵东副总经理分享了五粮液集团近年来与四川轻化工大学的合作历程和相关经验做法。
教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任金征宇在致辞中首先感谢我校对本次会议的大力支持和辛勤付出。他指出，教指委近年来在推动工程认证、一流专业和一流课程建设、新工科建设等方面的工作进展和主要经验。他希望，我校酿酒工程专业在已取得卓越成绩和逐渐形成特色优势的基础上，进一步凝练特色，提升成果，形成示范。
会上，生物工程学院院长赵志峰作了题为《产教融合提高酿酒专业人才培养质量》的主题报告。大会围绕传统发酵类食品人才需求及专业建设、酿酒工程专业的学科建设及人才培养、食品类专业工程认证要求及开展情况等主题进行了热烈研讨。与会23名教指委委员依次发言，充分肯定学校办学成果和酿酒工程专业建设成效，希望加强合作，共同推动人才培养质量提高。会后，与会专家代表还参观了我校酿酒生物技术及应用省重点实验室、四川省酿酒专用粮工程技术研究中心、食品与酿造中试车间等教学科研平台及五粮液厂区。
编辑：gly
